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PRIMEROS

PASOS

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500 PLAZAS DISPONIBLES

Para las clases magistrales de cocina de Talentclass impartidas por

15 ESTRELLAS MICHELIN

proceso de admisión

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1

EQUIPO DE ADMISIÓN
Contactaremos contigo por email. Debes asegurarte de que el email llega a tu bandeja de correo principal y no a SPAM

2

DEPARTAMENTO DE ADMISIÓN
Valoraremos el número de plazas disponibles ya que hacemos seguimiento a cada uno de nuestros alumnos

3

DECISIÓN FINAL
Te llegará un email con el enlace directo para poder entrar a la prueba, también te avisaremos por sms

4

CONFIRMACIÓN
Si eres uno de los 500 afortunados en llegar a esta fase, tendrás que realizar el pago de las clases magistrales de cocina para confirmar tu plaza. Las plazas son limitadas por lo que confirma cuanto antes

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PREGUNTAS FRECUENTES

Talentclass es una plataforma donde los mejores chefs del momento te enseñarán a cocinar las mejores recetas de sus restaurantes desde casa

Las clases magistrales de cocina de TalentClass. Están impartidas por 10 grandes chefs que juntos suman 15 estrellas Michelin. En cada TalentClass te enseñan a elaborar sus recetas con las que han conseguido llegar a lo más alto.

  1. Ricardo Sanz, restaurante Kabuki, 4 estrellas Michelín & Tartar de atún con yema de huevo, Sashimi de salmonete y Tataki de atún con huevas de mújol y almendra tostada.
  2. Sergi Arola, LAB by Sergi Arola , 1 estrella Michelín. & Tartar de Vaca con infusión de soja de jengibre y crujiente de cebolla.
  3. Fran Martínez, restaurante Maralba, 2 estrellas Michelín. & Paloma torcaz con ravioli de morteruelo con sus hígados, setas y piñones.
  4. Kiko Moya, restaurante & Escaleta, 2 estrellas Michelín. & Arroz al cuadrado de caza y setas.
  5. Ignacio Solana, restaurante Solana, 2 estrellas Michelín. & La vaca y su pasto.
  6. Aurelio Morales, restaurante Cebo, 1 estrella Michelín. & Callos de 0 a 100 con 2 aplicaciones de los callos: Croqueta de callos y Rodaballo salvaje con espardeñas en jugo de callos y emulsión de zanahoria.
  7. Toni González, restaurante El Nuevo Molino, 1 estrella Michelín. & Lomo de Merluza en su jugo con emulsión de codium. 22 minutos.
  8. Eduardo Quintana, restaurante La Bicicleta, 1 estrella Michelín. & Caldo lebaniego, ostra, pichón y berza.
  9. Quique Muñoz, restaurante El Serbal, 1 estrella Michelín. & Chipirón de la bahía emparrillado con guiso de manitas de cerdo de Cabárceno y esfera de sus callos.
  10. David García, restaurante El Corral de la Morería, 1 estrella Michelín. & Cocochas en su tinta de calamar.

Sí, para obtener el diploma, el alumno deberá aprobar todas las lecciones con una nota superior a 5 sobre 10.

Hay dos tipos de examenes;

Examenes semanales: Hay un total de 10 examenes semanales que los alumnos tienen que realizar después de ver cada clase y practicar la receta.

Examen final: Tras la finalización de las 10 clases, se realizará un examen final teórico y práctico que le permitirá obtener el diploma de alta cocina. Representa un 60% de la nota final.Representa un 40% de la nota final.

Ambos examenes constan de una gran parte teórica y otra práctica. Todos los exámenes son online y podrás hacerlos como quieras y cuando quieras en un periodo máximo de 10 semanas.

No hay ningún problema ya que las clases del master son acumulativas pero recomendamos que se realizen semana a semana para poder profundizar en el conocimiento aprendido.

TalentClass va dirigido tanto a chefs como a amantes de la cocina, que quieren mejorar sus habilidades culinarias.

¿Cómo hemos conseguido llegar a ambos perfiles? Hemos creado nuestra propia metodología de aprendizaje en la que todos los profesores explican sus clases de forma muy detallada para que no nos perdamos en ningún momento. Los profesores galardonados con un total de 15 estrellas Michelin imparten clases magistrales de los platos estrellas de sus restaurantes por lo que si eres un chef profesional y quieres aprender las últimas tendencias gastronómicas, esto es para ti!

TalentClass se abre a todo el mundo y tenemos estudiantes de más de 20 países. Dada la alta demanda nos hemos visto obligados a limitar a 500 plazas. Hacemos seguimiento a cada uno de los usuarios y aconsejamos y resolvemos dudas personalmente.

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  2. Sergi Arola, LAB by Sergi Arola , 1 estrella Michelín. & Tartar de Vaca con infusión de soja de jengibre y crujiente de cebolla.
  3. Fran Martínez, restaurante Maralba, 2 estrellas Michelín. & Paloma torcaz con ravioli de morteruelo con sus hígados, setas y piñones.
  4. Kiko Moya, restaurante & Escaleta, 2 estrellas Michelín. & Arroz al cuadrado de caza y setas.
  5. Ignacio Solana, restaurante Solana, 2 estrellas Michelín. & La vaca y su pasto.
  6. Aurelio Morales, restaurante Cebo, 1 estrella Michelín. & Callos de 0 a 100 con 2 aplicaciones de los callos: Croqueta de callos y Rodaballo salvaje con espardeñas en jugo de callos y emulsión de zanahoria.
  7. Toni González, restaurante El Nuevo Molino, 1 estrella Michelín. & Lomo de Merluza en su jugo con emulsión de codium. 22 minutos.
  8. Eduardo Quintana, restaurante La Bicicleta, 1 estrella Michelín. & Caldo lebaniego, ostra, pichón y berza.
  9. Quique Muñoz, restaurante El Serbal, 1 estrella Michelín. & Chipirón de la bahía emparrillado con guiso de manitas de cerdo de Cabárceno y esfera de sus callos.
  10. David García, restaurante El Corral de la Morería, 1 estrella Michelín. & Cocochas en su tinta de calamar.

Sí, para obtener el diploma, el alumno deberá aprobar todas las lecciones con una nota superior a 5 sobre 10.

Hay dos tipos de examenes;

Examenes semanales: Hay un total de 10 examenes semanales que los alumnos tienen que realizar después de ver cada clase y practicar la receta.

Examen final: Tras la finalización de las 10 clases, se realizará un examen final teórico y práctico que le permitirá obtener el diploma de alta cocina. Representa un 60% de la nota final.Representa un 40% de la nota final.

Ambos examenes constan de una gran parte teórica y otra práctica. Todos los exámenes son online y podrás hacerlos como quieras y cuando quieras en un periodo máximo de 10 semanas.

No hay ningún problema ya que las clases del master son acumulativas pero recomendamos que se realizen semana a semana para poder profundizar en el conocimiento aprendido.

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¿Cómo hemos conseguido llegar a ambos perfiles? Hemos creado nuestra propia metodología de aprendizaje en la que todos los profesores explican sus clases de forma muy detallada para que no nos perdamos en ningún momento. Los profesores galardonados con un total de 15 estrellas Michelin imparten clases magistrales de los platos estrellas de sus restaurantes por lo que si eres un chef profesional y quieres aprender las últimas tendencias gastronómicas, esto es para ti!

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