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PREGUNTAS

FRECUENTES

PREGUNTAS FRECUENTES

¿Qué es Talentclass?

TalentClass es una plataforma de clases magistrales de cocina impartidas por los mejores chefs del mundo que juntos suman 15 estrellas Michelin. El cual permitirá a los alumnos reinventar sus conocimientos culinarios 360º.

¿Cúal es el contenido de las clases magistrales de cocina?

En cada TalentClass los chefs estrellas Michelin le enseñan a elaborar una de sus recetas, con las que han conseguido llegar a lo más alto. Las recetas son las siguientes;

 

1º. Ricardo Sanz, Restaurante Kabuki, 3 estrellas Michelin

Receta:

  1. Tartar de atún con yema de huevo, 
  2. Sashimi de salmonete y 
  3. Tataki de atún con huevas de mújol y almendra tostada. 

 

2º. Sergi Arola, Restaurante LAB by Sergi Arola, 1 estrella Michelin

Receta: 

  1. Tartar de Vaca con infusión de soja de jengibre y crujiente de cebolla

 

3º. Fran Martínez, Restaurante Maralba, 2 estrellas Michelin

Receta: 

  1. Paloma torcaz con ravioli de morteruelo con sus hígados, setas y piñones

 

4º. Kiko Moya, Restaurante L'Escaleta, 2 estrellas Michelin

Receta:

  1. Arroz al cuadrado de caza y setas

 

5º. Ignacio Solana, Restaurante Solana, 2 estrellas Michelin

Receta:

  1. La vaca y su pasto

 

6º. Aurelio Morales, Restaurante Cebo, 1 estrella Michelin. 

Receta:

  1. Callos de 0 a 100 con 2 aplicaciones de los callos
  2. Croqueta de callos 
  3. Rodaballo salvaje con espardeñas en jugo de callos y emulsión de zanahoria

 

7º. Toni González, Restaurante El Nuevo Molino, 1 estrella Michelin.

Receta: 

  1. Lomo de Merluza en su jugo con emulsión de codium

 

8º. Eduardo Quintana, Restaurante La Bicicleta, 1 estrella Michelin

Receta: 

  1. Caldo lebaniego, ostra, pichón y berza

 

  1. Quique Muñoz, Restaurante El Serbal,1 estrella Michelin
  1. Chipirón de la bahía emparrillado con guiso de manitas de cerdo de Cabárceno y esfera de sus callos

 

10º. David García, Restaurante El Corral de la Morería, 1 estrella Michelin

  1. Cocochas en su tinta de calamar
¿Cuánto duran las clases?

3.1 Las TalentClases duran 22 minutos cada una. Hay un total de 10 Clases magistrales a las que podrás acceder durante un año.

 

3.2 Las clases magistrales tienen una duración recomendada de 10 semanas (2.5 meses) y cada clase dura unos 30 min pero el alumno podrá avanzar a su propio ritmo y con su propio horario.

¿Cuál es el precio de las clases?

El precio de las clases varía en cada edición. Escribenos por email o whats App y te informaremos de nuestras tarifas. 

Hemos invertido el modelo de negocio. En vez de cobrar miles y miles de euros/pesos/soles por un curso de cocina y tener 50 alumnos (curso convencional), hemos creado las clases magistrales de cocina que cuesta muy poco teniendo miles y miles de alumnos en todo el mundo.

¿Qué horario tienen las clases magistrales?

En Talentclass no hay horarios para asistir a las clases magistrales, podrá realizarlas cuando prefiera ya que el contenido está disponible en nuestra plataforma 24/7.

¿Las clases son online o presencial?

Las clases son online, podrá visualizarlas cuando quiera y desde donde quiera. Solo necesitarás un dispositivo para poder realizar las clases magistrales.

¿Qué sucede si no encuentro los Ingredientes?

En Talentclass apostamos por la cocina de cercanía o proximidad, muchos de nuestros chefs proponen ingredientes con los que aprender técnicas y realizar recetas. Puede que no encuentres algunos de estos ingredientes en tus supermercados más cercanos pero podrás cambiar los ingredientes que los chefs proponen por ingredientes de proximidad. Este es un gran ejercicio de creatividad que nosotros valoramos positivamente a la hora de evaluar recetas.

¿Qué duración tienen las clases magistrales?

Las clases magistrales tienen una duración recomendada de 10 semanas (2.5 meses) y cada clase dura unos 30 min pero el alumno podrá avanzar a su propio ritmo y con su propio horario. Tienes 6 meses para poder terminar todas las clases.

¿Cómo es el Diploma?

Talentclass entrega un prestigioso diploma firmado por TalentClass y 15 estrellas Michelin.

¿Hay interacción con los chefs estrellas Michelin?

Ofrecemos mentorías semanalmente donde todos los alumnos tendrán la oportunidad de preguntar personalmente dudas y curiosidades a los chefs estrellas Michelin.

¿Cómo es el proceso de admisión?

Solamente 500 alumnos tendrán la oportunidad de formar parte de las clases magistrales de cocina en cada convocatoria. 

Por este motivo, debemos de ser muy selectos en el proceso de admisión. De esta forma nos aseguramos de que los alumnos que entran en las clases magistrales están realmente motivados y con ganas de aprender.

 

¿Cómo es el proceso de admisión? Hay tres fases principales;

FASE 1: Asignaremos a un responsable de admisiones a cada candidato que se encargará de evaluar la solicitud.

FASE 2: El candidato será evaluado en la junta de admisiones junto con el resto de candidatos por el dicho departamento *Si el candidato ha superado esta fase es que realmente nos gusta su perfil.

FASE 3: El director de admisiones valorará personalmente tu candidatura y decidirá si el candidato es apto para las clases magistrales o no lo es.

 

¿Cómo es la forma de pago?

El pago se debe de hacer a través de nuestra plataforma con tarjeta o PayPal.

No aceptamos pagos mediante transferencia bancaria.

¿Qué incluye una suscripción en Talentclass?

La suscripción incluye acceso a todas las clases magistrales impartidas por los mejores chefs del mundo con estrella Michelin, acceso a mentorias en directo con los chefs y un grupo de whats App durante 6 meses. 

¿Cuándo empiezan las clases?

Empezará las clases de forma inmediata si hay una convocatoria abierta. Una vez sea admitido en el curso, sólo tendrá que realizar el pago e inmediatamente le proporcionaremos acceso al curso.

¿Van a evaluar mis elaboraciones?

Si nuestro equipo de chefs expertos evaluará personalmente cada una de sus recetas y le enviará un exhaustivo análisis con aspectos positivos y consejos de mejora.

Los parámetros de evaluación son los siguientes; Producto principal, salsa o jugo, guarnición, potenciador ( hierbas frescas o secas), equilibrio acidez, presentación, factor sorpresa

¿Cómo es la dinámica de las clases magistrales de cocina?

La dinámica es la siguiente;

  1. Después de ver cada clase magistral impartida por un chef estrella Michelin.

2.El alumno deberá de;

2.1 Ver la clase

2.2 Practicar la receta varias veces (opcional)

2.3 Hacer el test online teórico

2.4 Subir foto/vídeo de la receta terminada (Opcional)

2.5 Recibir análisis completo de tu receta por un chef de Talentclass.

  1. Una vez finalizadas las 10 Talentclass, será el momento de enfrentarse al test final (online).
¿Si una semana no puedo realizar la clase?

No hay ningún problema, los alumnos pueden organizarse a su propio ritmo ya que tienen 6 meses para poder completar todas las clases.

¿Para quién va dirigido las clases magistrales de cocina?

Las clases magistrales online de alta cocina va dirigido tanto a chefs expertos como a amantes de la cocina que quieren mejorar sus hablidades culinarias.

¿Cómo hemos conseguido llegar a ambos perfiles? Hemos creado nuestra propia metodología de aprendizaje en la que todos los profesores explican sus clases de forma muy detallada para que no nos perdamos en ningún momento.

¿Cómo es el proceso de admisión?

Solamente 500 alumnos tendrán la oportunidad de formar parte de las clases magistrales de cocina en cada convocatoria. 

Por este motivo, debemos de ser muy selectos en el proceso de admisión. De esta forma nos aseguramos de que los alumnos que entran en las clases magistrales están realmente motivados y con ganas de aprender.

¿Cómo es el proceso de admisión? Hay tres fases principales;

FASE 1: Asignaremos a un responsable de admisiones a cada candidato que se encargará de evaluar la solicitud.

FASE 2: El candidato será evaluado en la junta de admisiones junto con el resto de candidatos por el dicho departamento*Si el candidato ha superado esta fase es que realmente nos gusta su perfil.

FASE 3: El director de admisiones valorará personalmente tu candidatura y decidirá si el candidato es apto para el ,las clases magistrales o no lo es.

¿Por qué solo aceptamos 500 candidatos?

Las clases magistrales de abre a todo el mundo y tenemos estudiantes de más de 20 países. Dada la alta demanda de las clases magistrales, nos hemos visto obligados a limitar el máster a 500 plazas.

¿Qué es Talentclass?

TalentClass es una plataforma de clases magistrales de cocina impartidas por los mejores chefs del mundo que juntos suman 15 estrellas Michelin. El cual permitirá a los alumnos reinventar sus conocimientos culinarios 360º.

¿Cúal es el contenido de las clases magistrales de cocina?

En cada TalentClass los chefs estrellas Michelin le enseñan a elaborar una de sus recetas, con las que han conseguido llegar a lo más alto. Las recetas son las siguientes;

 

1º. Ricardo Sanz, Restaurante Kabuki, 3 estrellas Michelin

Receta:

  1. Tartar de atún con yema de huevo, 
  2. Sashimi de salmonete y 
  3. Tataki de atún con huevas de mújol y almendra tostada. 

 

2º. Sergi Arola, Restaurante LAB by Sergi Arola, 1 estrella Michelin

Receta: 

  1. Tartar de Vaca con infusión de soja de jengibre y crujiente de cebolla

 

3º. Fran Martínez, Restaurante Maralba, 2 estrellas Michelin

Receta: 

  1. Paloma torcaz con ravioli de morteruelo con sus hígados, setas y piñones

 

4º. Kiko Moya, Restaurante L'Escaleta, 2 estrellas Michelin

Receta:

  1. Arroz al cuadrado de caza y setas

 

5º. Ignacio Solana, Restaurante Solana, 2 estrellas Michelin

Receta:

  1. La vaca y su pasto

 

6º. Aurelio Morales, Restaurante Cebo, 1 estrella Michelin. 

Receta:

  1. Callos de 0 a 100 con 2 aplicaciones de los callos
  2. Croqueta de callos 
  3. Rodaballo salvaje con espardeñas en jugo de callos y emulsión de zanahoria

 

7º. Toni González, Restaurante El Nuevo Molino, 1 estrella Michelin.

Receta: 

  1. Lomo de Merluza en su jugo con emulsión de codium

 

8º. Eduardo Quintana, Restaurante La Bicicleta, 1 estrella Michelin

Receta: 

  1. Caldo lebaniego, ostra, pichón y berza

 

  1. Quique Muñoz, Restaurante El Serbal,1 estrella Michelin
  1. Chipirón de la bahía emparrillado con guiso de manitas de cerdo de Cabárceno y esfera de sus callos

 

10º. David García, Restaurante El Corral de la Morería, 1 estrella Michelin

  1. Cocochas en su tinta de calamar
¿Cuánto duran las clases?

3.1 Las TalentClases duran 22 minutos cada una. Hay un total de 10 Clases magistrales a las que podrás acceder durante un año.

 

3.2 Las clases magistrales tienen una duración recomendada de 10 semanas (2.5 meses) y cada clase dura unos 30 min pero el alumno podrá avanzar a su propio ritmo y con su propio horario.

¿Cuál es el precio de las clases?

El precio de las clases varía en cada edición. Escribenos por email o whats App y te informaremos de nuestras tarifas. 

Hemos invertido el modelo de negocio. En vez de cobrar miles y miles de euros/pesos/soles por un curso de cocina y tener 50 alumnos (curso convencional), hemos creado las clases magistrales de cocina que cuesta muy poco teniendo miles y miles de alumnos en todo el mundo.

¿Qué horario tienen las clases magistrales?

En Talentclass no hay horarios para asistir a las clases magistrales, podrá realizarlas cuando prefiera ya que el contenido está disponible en nuestra plataforma 24/7.

¿Las clases son online o presencial?

Las clases son online, podrá visualizarlas cuando quiera y desde donde quiera. Solo necesitarás un dispositivo para poder realizar las clases magistrales.

¿Qué sucede si no encuentro los Ingredientes?

En Talentclass apostamos por la cocina de cercanía o proximidad, muchos de nuestros chefs proponen ingredientes con los que aprender técnicas y realizar recetas. Puede que no encuentres algunos de estos ingredientes en tus supermercados más cercanos pero podrás cambiar los ingredientes que los chefs proponen por ingredientes de proximidad. Este es un gran ejercicio de creatividad que nosotros valoramos positivamente a la hora de evaluar recetas.

¿Qué duración tienen las clases magistrales?

Las clases magistrales tienen una duración recomendada de 10 semanas (2.5 meses) y cada clase dura unos 30 min pero el alumno podrá avanzar a su propio ritmo y con su propio horario. Tienes 6 meses para poder terminar todas las clases.

¿Cómo es el Diploma?

Talentclass entrega un prestigioso diploma firmado por TalentClass y 15 estrellas Michelin.

¿Hay interacción con los chefs estrellas Michelin?

Ofrecemos mentorías semanalmente donde todos los alumnos tendrán la oportunidad de preguntar personalmente dudas y curiosidades a los chefs estrellas Michelin.

¿Cómo es el proceso de admisión?

Solamente 500 alumnos tendrán la oportunidad de formar parte de las clases magistrales de cocina en cada convocatoria. 

Por este motivo, debemos de ser muy selectos en el proceso de admisión. De esta forma nos aseguramos de que los alumnos que entran en las clases magistrales están realmente motivados y con ganas de aprender.

 

¿Cómo es el proceso de admisión? Hay tres fases principales;

FASE 1: Asignaremos a un responsable de admisiones a cada candidato que se encargará de evaluar la solicitud.

FASE 2: El candidato será evaluado en la junta de admisiones junto con el resto de candidatos por el dicho departamento *Si el candidato ha superado esta fase es que realmente nos gusta su perfil.

FASE 3: El director de admisiones valorará personalmente tu candidatura y decidirá si el candidato es apto para las clases magistrales o no lo es.

 

¿Cómo es la forma de pago?

El pago se debe de hacer a través de nuestra plataforma con tarjeta o PayPal.

No aceptamos pagos mediante transferencia bancaria.

¿Qué incluye una suscripción en Talentclass?

La suscripción incluye acceso a todas las clases magistrales impartidas por los mejores chefs del mundo con estrella Michelin, acceso a mentorias en directo con los chefs y un grupo de whats App durante 6 meses. 

¿Cuándo empiezan las clases?

Empezará las clases de forma inmediata si hay una convocatoria abierta. Una vez sea admitido en el curso, sólo tendrá que realizar el pago e inmediatamente le proporcionaremos acceso al curso.

¿Van a evaluar mis elaboraciones?

Si nuestro equipo de chefs expertos evaluará personalmente cada una de sus recetas y le enviará un exhaustivo análisis con aspectos positivos y consejos de mejora.

Los parámetros de evaluación son los siguientes; Producto principal, salsa o jugo, guarnición, potenciador ( hierbas frescas o secas), equilibrio acidez, presentación, factor sorpresa

¿Cómo es la dinámica de las clases magistrales de cocina?

La dinámica es la siguiente;

  1. Después de ver cada clase magistral impartida por un chef estrella Michelin.

2.El alumno deberá de;

2.1 Ver la clase

2.2 Practicar la receta varias veces (opcional)

2.3 Hacer el test online teórico

2.4 Subir foto/vídeo de la receta terminada (Opcional)

2.5 Recibir análisis completo de tu receta por un chef de Talentclass.

  1. Una vez finalizadas las 10 Talentclass, será el momento de enfrentarse al test final (online).
¿Si una semana no puedo realizar la clase?

No hay ningún problema, los alumnos pueden organizarse a su propio ritmo ya que tienen 6 meses para poder completar todas las clases.

¿Para quién va dirigido las clases magistrales de cocina?

Las clases magistrales online de alta cocina va dirigido tanto a chefs expertos como a amantes de la cocina que quieren mejorar sus hablidades culinarias.

¿Cómo hemos conseguido llegar a ambos perfiles? Hemos creado nuestra propia metodología de aprendizaje en la que todos los profesores explican sus clases de forma muy detallada para que no nos perdamos en ningún momento.

¿Cómo es el proceso de admisión?

Solamente 500 alumnos tendrán la oportunidad de formar parte de las clases magistrales de cocina en cada convocatoria. 

Por este motivo, debemos de ser muy selectos en el proceso de admisión. De esta forma nos aseguramos de que los alumnos que entran en las clases magistrales están realmente motivados y con ganas de aprender.

¿Cómo es el proceso de admisión? Hay tres fases principales;

FASE 1: Asignaremos a un responsable de admisiones a cada candidato que se encargará de evaluar la solicitud.

FASE 2: El candidato será evaluado en la junta de admisiones junto con el resto de candidatos por el dicho departamento*Si el candidato ha superado esta fase es que realmente nos gusta su perfil.

FASE 3: El director de admisiones valorará personalmente tu candidatura y decidirá si el candidato es apto para el ,las clases magistrales o no lo es.

¿Por qué solo aceptamos 500 candidatos?

Las clases magistrales de abre a todo el mundo y tenemos estudiantes de más de 20 países. Dada la alta demanda de las clases magistrales, nos hemos visto obligados a limitar el máster a 500 plazas.

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